这才是柠檬水的正确喝法，这么多年来很多人都泡错了！

柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。柠檬其味道特别酸，因为柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道很酸，一般人无法直接食用，所以只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴。柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，食欲不振，维生素缺乏等症状，不仅如此，它还是坏血病的克星。很多人喜欢在夏日的时候泡柠檬水来饮用，因为有美白的功效，但是很多人都泡错了。

柠檬在食用前千万不能去皮，而是要把表皮清洗干净。首先应该用盐搓洗表皮，这样可以去除残留的农药和蜡，然后用清水清洗干净就可以了。然后将洗好的柠檬切成2—3毫米的薄片，将薄片放入到干净的玻璃罐中，然后根据自己的口味加入蜂蜜，摇晃瓶身，使柠檬片和蜂蜜均匀混合，密封放入冰箱中，冷藏三天就可以了。

冲泡的时候最好是用50—60度的温水，温度不能太高，而且一般一杯放入一两片就够了，因为柠檬的酸性太强了。柠檬水不能一天大量饮用，这样可能会对肠胃造成不适，因为柠檬中的pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。而且冲泡后的柠檬应该尽早喝完，因为柠檬中的VC遇到空气后容易氧化，所以柠檬冲泡开后应该尽早饮用。

柠檬水含有丰富的维生素，具有美容功效，能防止和消除皮肤色素沉着，对我们的皮肤有美白作用。尤其是爱美的女孩子在夏日每天喝上一杯对我们的身体有很大的好处。

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